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看看世界各国茶文化和茶俗有怎样的不同

时间:2019-06-21 16:32来源:国茶网作者:guocha001点击:

  俗话说,“饮酒打天下,品茶论世界”,茶是日常生活的必备品,但是茶起源于中国,但饮茶并非中国人的专利,事实上,世界上很多的国家都有独具一格的饮茶的习惯,下面来一起看看世界各国的茶文化。
 
  日本
 
  日本人饮茶已有悠久的历史,并逐渐形成了“茶道”,讲究一点的人家都设有茶室。
 
  人们每次集会,客人都先到距茶室不远的一个小休息室敲击木钟以通报主人。主人得知客人已到信息后,要跪坐在茶室门口,让客人一个个进去,客人经过门口时,要先用门口旁边的石臼中的清水洗手,然后脱鞋,进入茶室,主人则最后才进入茶室,和客人鞠躬行礼,寒暄几句。
 
  之后,主人开始煮茶,这时客人要退出茶室,到后花园或石子路走走,让主人自由、从容地准备茶具、煮茶、泡茶。主人泡好茶以后,敲钟让客人再回察视,然后开始一起饮擦,饮完茶以后,主人还要跪坐在门外,向客人一一祝福道别。
  泰国
 
  泰国人喜欢饮冰茶,饮茶的习惯很奇特,他们常常在一杯热茶中加入一些小冰块,这样茶很快就冰凉了。在气候炎热的泰国,饮用此茶使人倍感凉快、舒适。
 
  印度
 
  印度人喜欢饮奶茶,喝茶时要在茶叶中加入牛奶、姜和小豆蔻,沏出的茶味与众不同。他们喝茶的方式也十分奇特,把茶斟在盘子里啜饮,可谓别具一格。另外,绝不用左手递送茶具,因为,左手是用来洗澡和上厕所的。
 
  埃及
 
  埃及人喜欢饮甜茶,他们招待客人时,常端上一杯热茶,里面放入许多白糖,同时送来一杯供稀释茶水用的生冷水,表示对客人的尊敬。
 
  英国
 
  英国人喜欢饮什锦茶,常在茶里掺入橘子、玫瑰等佐料。据说这样可减少容易伤胃的茶碱,更能发挥保健作用。英国人喝茶,颇成痴好,也十分隆重,早上一醒来,清晨6点,空肚子就要喝“床茶”,上午11点再喝一次“晨茶”,午饭后又喝一次“午茶”,晚饭后还要喝一次“晚茶”。英国人泡茶是泡茶叶末,不是以水冲茶,而是以茶袋浸入热水里,一小袋只泡一杯水,喝完就丢弃。家庭饮用时,由于茶叶很碎,通常茶壶还可有个过滤杯,用开水冲下去,过滤而出。英国茶里还可以加一片柠檬、方糖或新鲜牛奶,这样泡出来的茶和中国茶的味道就完全南辕北辙了。
  俄罗斯
 
  俄罗斯人喜欢饮红茶,他们先在茶壶里泡上浓浓的一壶红茶,喝时倒少许在茶杯里,然后冲上开水,随自己的习惯调成浓淡不一的味道。有客人来时。茶壶里的浓茶一倒,开水一冲,再在茶中加入果酱或蜂蜜,冲成国礓礤,即可尽情享用。
 
  南美洲
 
  南美洲人喜欢饮马黛茶,在南美洲许多国家,人们把茶叶和当地的马黛树叶混合在一起饮用。喝茶时,先把茶叶放入筒中,冲上开水,再用一根细长的吸管插入到大茶杯里吸吮。
 
  美国
 
  美国人饮茶,力求迅速、快捷,不愿为冲泡茶叶、倾倒茶渣而浪费时间,他们也不愿意在茶杯里出现任何茶叶的痕迹,因此,喜欢喝速溶茶。所以,美国至今竟仍有不少的人对茶叶只知其味,不知其物。
 
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