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88青饼、紫天饼、7581、92方砖……你想知道的老茶都在这里

时间:2019-08-18 17:14来源:互联网作者:佚名点击:

  号级茶——印级茶——七子饼茶——中生代茶——新茶,普洱茶像一条时间的河流,串起了上百年的光阴荏苒,岁月沧桑。普洱茶百年的兴衰荣辱也与国家命运息息相关。普洱茶的这几个历史时期,其实并非传承有序的,常常会因为战争以及各种原因造成的混乱导致他们之间的断裂。
  1988年7542青饼
 

 
  1988年,昌金强与陈强在香港华润集团,研究如何将库存的一批7542出口香港,卖给非头盘商的陈强。就是现在市场上那批赫赫有名的“88青”。
 
  从印级茶之后到中生代茶之前,是一段非常重要又有意思的历史,因为在这段说远不远的历史时期里,诞生了今天的普洱老茶市场中众多经典产品,让许多普洱老饕们“求之不得,寤寐思服”。比如88青、8582、7572、7581、92方砖、7532……但市场上很多关于老茶的认知是不清晰的,甚至流传颇广的信息也都是存在众多模糊地带的。
 
  香港南天贸易公司样品柜里仅存的一片“紫天饼”8582

 
  未盖紫天章的8582
 
  8582/8592是香港南天贸易公司的专供产品,从1985年开始出口香港。1988年后,南天公司的所有货品开始加盖紫天章,包括散茶。
 
  出口香港南天公司的散茶外袋,已加盖“天”字章
 
  幸运的是,从印级茶到七子饼时代,还有一些亲历过这个时期的,曾参与过计划经济时期普洱茶的生产、出口的老茶人们依然健在,他们中的一些有心人还保存下了大量资料,包括实物和文书,为普洱茶的历史留下了珍贵的档案;他们的记忆还依旧清晰可鉴,还记得那些峥嵘岁月里,与普洱茶有关的种种故事。
 
  香港南天贸易公司的周琮先生(中),是香港最大的普洱茶头盘商,当年他经常与昌金强(左)一起跑到勐海茶厂,与邹炳良厂长(右)一起研究如何提升熟茶的发酵技术。
 
  我们可以从他们的讲述中洞开那扇历史之门,去触摸真实的历史,而且是有温度的历史。通过我们的采访、深掘、记录,一方面是在为普洱茶时断时续的历史长河梳理、补充素材,重构普洱茶文化,另一方面是为众说纷纭的普洱茶市场,尤其是老茶市场正本清源。
  销法沱大家族(红标主销法国,蓝标主销比利时、意大利,黄标主销英国。)
 
  销法沱业务主管张静潇女士(左)在法国甘普尔先生(右)家中
 
  下关茶厂生产的“云南沱茶”就是被甘普尔先生销到法国的。他还促成了普洱茶的第一次人体健康实验,诞生于1979年的“艾米尔医学报告”证实了普洱熟茶的健康功效,让销法沱畅销欧洲30多年。
 
  原云南省茶叶进出口公司的特种茶出口部经理昌金强等人,是普洱茶在20世纪70、80、90年代直至今天的亲历者,也是普洱老茶在刚刚诞生时期的经手人。他们了解普洱茶早期最真实的信息,掌握着普洱茶在那个时代众多的原始资料,留下了珍贵的档案。
 
  开启1985年销法沱原木包装
 
  为了将断代的普洱茶历史连接,为老茶市场正本清源,同时也是针对市场上的种种流传的谬误,本刊历时一年的时间里,多次对昌金强等人进行了采访,他们作为那个时代普洱茶历史的亲历者,更是深感有责任还原真实的历史。
 
  20世纪90年代位于石桥铺的昆明茶厂厂门
 

  1993年昆明茶厂生产的,加贴镭射标的7581砖,仅此这一年份有镭射标,因为镭射标成本太高
 
  从市场上议论得多的一些茶号讲起,通过还原每一款经典普洱茶产品的故事,带出与之相关的时代背景、历史渊源以等,组合成普洱茶在那个时期的历史真相。销法沱、88青、紫天饼、7581、92方砖、421、Y562、下关铁饼等,把那些尘封在历史长河中的往事被披露出来,而我们通过这一个个鲜活、生动的“正史”,触摸到了历史的温度,了解了这些茶的基本特点,那个时期普洱茶制作销售特点、包装的成因等,从而获得鉴别市场上真真假假的老茶的信息和技巧。
  92方砖

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