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云茶产业的美丽与哀愁——破除结构性锁定后的九大机会

时间:2019-06-20 17:50来源:今日头条作者:佚名点击:

  
  于云茶产业而言,2019乃关键之年。
 
  2019,是低迷之年,也是行业洗牌之年。
 
  2019,是转折之年,也是价值回归之年。
 
  2019,是机会最好之年,有可能成为少数企业的逆袭之年。
 
  当前,云茶产业正陷入文化与金融的结构性锁定,价格被深度扭曲,小众市场很难下沉到大众市场,大都在专业市场这个存量市场竞争,而开拓非专业市场这个巨大的增量市场却相当乏力。
 
  基于行业现状,行业内的产业资本由于先天不足,很难将产业带到更高更大的格局,这就需要外部资本来帮云茶产业破局,用全新的整合模式,破除云茶产业的结构性锁定。
 
  一、云茶陷入结构性锁定困局
 
  2003年以来,天量资金进入云茶,完成了行业原始积累的同时,也让这个行业成为资本追逐的热点,普洱茶不但跟品质生活联系在一起,也跟投资品、高价茶联系在一起。这是好事也是坏事。
 
  在大众心目中,普遍认为普洱茶不是用来喝的,而是用来炒的,用来装逼的。也就是说在这一个大周期,普洱茶的收藏属性、文化属性、金融属性,得到空前强化,而真正决定一个产业基础的消费属性却被压制,无法在大众消费市场上释放。在某种程度上,普洱茶变成少数人的狂欢和游戏。
  行业的主流商业模式是建立在投资驱动基础上的,而这类投资的过度趋利性形成了云茶当下的结构性锁定困局,导致云茶近些年来一直在高端小众市场里打转,而很难向大众消费市场溢出。
 
  1、云茶当下的结构性困局
 
  以文化普洱、金融普洱的名义,一直在高端小众市场里打转,而很难向大众消费市场(大众生活普洱)溢出。
 
  被锁定表现:文化普洱、金融普洱,高价茶、炒作茶,藏而不喝。
 
  大众化进程被打断:金字塔消费结构没有建立。
 
  2、云茶需要建立金字塔消费结构
 
  塔基:健康普洱(健康养生价值)
 
  塔腰:文化普洱(品鉴审美价值)
 
  塔尖:金融普洱(投资收藏价值)
 
  健康普洱做大消费基数,文化普洱、金融普洱理性有序发展,质优高价、质优平价,高端市场驱动大众市场。健康有序发展的文化普洱,金融普洱以价值投资为主,少数山头古树单品可实现稀缺性投资炒作。
 
  3、云茶必须开启2.0时代
 
  所谓云茶的2.0时代,就是普洱茶破除结构性困局的1.0时代,从文化时尚品变成日常生活消费品。
 
  消费升级:优质平价茶和优质高价茶合理配比。
 
  大众消费占比60%的优质平价茶,如生活茶;中高端消费占比40%的优质高价茶,如文化茶、类金融茶等,由工业化粗放生产向高品质导向精细化生产演变,降维打击覆盖大众消费市场。
  二、亟待投资性资本进入破局
 
  行业内的产业资本很难打破云茶的结构性锁定,这就给外部资本提供了破局的巨大机会。外部资本可依凭全新整合模式,为行业内产业资本、茶企、茶商、茶农赋能,从而开创云茶新时代。
 
  1、资本赋能方式:
 
  短长结合的投资策略
 
  短期赚钱模式+中长期产业布局(以时间换空间)。
 
  2、赋能对象:
 
  针对头部品牌与平台:优化、整合与提升,中间开花;
 
  针对传统中小微茶企、茶商、茶农:打造集中服务平台,农村包围城市;
 
  针对具备时代风口的新创公司(原创价值)。
 
  3、外部资本整合路线图
 
  做壳——形成整合模式——赋能(短期引爆、中长期布局)。
  三、云茶产业的九大机会
 
  破除云茶产业的结构性锁定,外部资本进入有九大机会:
 
  1、基础制造
 
  行业大变局:企业亲力亲为的全产业链,将转向分工与协作的全产业链。
 
  品牌制造商与基础制造商将分工协作,前期基础制造由基础制造商完成,后期包装制造由品牌制造商完成。
 
  行业需要基础制造商打造云茶富士康,基础制造商引领行业分工大协作,向更上游整合众多初制所与茶农合作社,让其做原料配套供应,向下游发展服务品牌制作商。
 
  2、小产区公用品牌
 
  山头茶小、散、乱,需要统一规划与指导,在龙头企业带动下,茶企、茶商与茶农携手共进,建立诚信联盟、行业公会、公用品牌来规范与统一打造。小产区公用品牌深入整合茶山,可带来巨大的社会价值与财富效益。
 
  3、互联网+新零售
 
  销售通路的困境是全行业几乎都在专业市场发力,存量市场争夺日趋激烈,而互联网+新零售恰恰是开拓增量市场的利器。(此观点已在《新零售将加速茶叶消费转型升级》一文另有详细阐述)
 
  4、垂直化供应链电商平台
 
  云南有条件成为云茶产业互联网时代的超级引擎,其将凭借仓储高地、后现代生活方式策源地、产业互联网总部三大基础建设工程,高效拉动产业的上下游,形成全新的产业聚集地及配套。
 
  目前云茶的产业分工:勐海——制造之都,东莞——仓储之都,芳村——流通之都。云南作为连接产区与销区的桥梁,可升级产销桥梁,打造云茶垂直化供应链电商平台——云茶网
 
  5、仓储交易平台
 
  云茶产业平台演化路线图:贸易商→服务商→公用事业发展商。
 
  从贸易商起家,转型升级为服务商。做成超级服务商,就可以在政府统一规划下打造茶行业整体方案解决平台——比如基于智慧云仓储的云茶仓,做云茶产业公用基础事业发展商(大基建+大开放)。贸易商赚差价,服务商靠系统服务价值赚钱,公用事业商靠基础设施大开放赚钱。
 
  6、云茶交易所
 
  云茶需要像咖啡一样的国际大宗交易市场。但目前条件还不成熟,云茶大宗交易市场要真正落地可能要到三到四年时间。茶叶大宗交易需完成产品工业化、标准化、可估值,结合工业4.0和物联网技术应用同步推进。
 
  7、云茶资产证券化
 
  打造专业的云茶资产管理金融服务平台(简称“云茶金服”),通过资产证券化模式对古茶树、茶园、茶产品进行分级评估,进入第三方监管仓进行锁仓,承销商负责在锁仓期间完成受托资产的证券化销售。受托资产在云茶金服平台挂牌发售,投资者购买享受固定收益,由银行机构提供履约保函,资金进入共管账户。共管账户资金作为受托企业的应收账款,银行机构为受托企业提供应收账款融资,让受托企业实现正常的资金运转。
 
  8、云茶庄园
 
  云茶庄园作为产业价值高地,宜走精品路线,所以打造精品茶庄园是茶产业的重头戏。可参考欧洲葡萄酒庄园发展路径和浙江民宿客栈经营模式,茶山旅游、茶庄体验、三产融合、分级标准认证体系、庄园茶等,是精品茶庄园建设的重点。
 
  9、云茶产业小镇
 
  如果说,茶园+生产仓储基地是小盘,那么茶庄园就是大盘,而云茶产业小镇无疑就是超级大盘。小盘装亿元级投资到顶,大盘装十亿元级投资到顶,超级大盘则可容几十亿甚至百亿投资。
 
  云茶产业的美丽与哀愁——破除结构性锁定后的九大机会
 
  如果说云茶庄园开启了云茶投资的大盘时代,那么云茶小镇有可能将开启云茶投资的超级大盘时代。
 
  2019年,标志着中国经济告别跑马圈地,注重生产效率的上半场,开始进入精细化运营,注重分配效率的下半场。我们上面列出的九个机会,或许是云茶真正做大做强的良方,既利于破除云茶当下的结构性锁定困局,又利于云茶长足的产业升级和发展。
 
  云茶投资冯全平以为,茶产业+互联网+金融的新式产业链模型,必将成为云茶产业破除结构性锁定困局后的不二之选。
 
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